BASISCURSUS HERBORIST 2023
De meerwaarde van deze cursus ligt in de interactie tussen cursisten en docent.
Via online-lessen is dat beperkt. Vandaar dat ik deze cursus enkel geef wanneer fysieke lessen mogelijk zijn.
Op heden zijn alle lessen opgeschort, tot de overheid stabiliteit kan garanderen rond het organiseren van cursussen.
De tekst hieronder is dus achterhaald. Ik laat ze staan, ter info, en in de hoop dat ik ze voor 2022 of 2023 kan hergebruiken.
Op 28 januari 2023 starten wij met een nieuwe jaarcursus herborist, in het prachtige natuurkader van het Vrieselhof te Oelegem.
Voor wie?
De cursus mikt naar wie sterk geïnteresseerd is in de heilzame werking van kruiden. Het is geen beroepsopleiding. Toch zijn de lessen degelijk onderbouwd! Zelfs voor wie reeds cursussen herborist gevolgd heeft, kan deze opleiding nog een meerwaarde betekenen. Er wordt dieper ingegaan op de werking van kruiden op ons lichaam. Je zal dus enige intellectuele inspanning moeten leveren. Met talrijke voorbeelden proberen we het geheel luchtig te houden. Om geen verkeerde verwachtingen te creëren: het is geen culinaire/kookcursus.
De cursus bestaat uit drie modules: winter - voorjaar - najaar.
Tijdens
de lessen wordt een stevige basis gelegd om verder aan de slag te gaan
met kruiden. Je leert hoe je planten en plantendelen moet benoemen. Wat
de interessante eigenschappen zijn van diverse kruiden en planten. Welke
inhoudsstoffen daarvoor verantwoordelijk zijn, en hoe je ze uit de plant
krijgt. Tijdens facultatieve wandelingen leer je tal van kruiden ook herkennen.
Om
te begrijpen hoe één en ander werkt, geven we je een basis
koolstofchemie mee. Zeer doelgericht en in
functie van uw toekomstige kruidenkennis. Je moet (willen) weten waarmee
je bezig bent. Want werken met kruiden houdt ook gevaren in, meestal
gevoed door onwetendheid. Was chemie voor jou een probleemvak op school ? Niet panikeren ! Onze aanpak is goed verteerbaar .....
De
drie modules omvatten samen 18 theorielessen, verspreid over het ganse jaar,
telkens op zaterdag, en buiten de klassieke schoolvakanties.
Het aantal cursisten is beperkt tot 16.
De lessen worden gegeven op een didactisch opgebouwde wijze.
Er zijn geen examens. Via het herhalingseffect bouw je wel een zeer mooie basiskennis op.
Na de modules krijgt u een getuigschrift dat je de cursus gevolgd hebt. Dit is niet hetzelfde als een officieel certificaat van beroepskennis.
Contact: dirk.bracke@telenet.be